Programación en Cocoa

Bien, pues con mi reciente adquisición, un iMac 21,5", he estado trasteando con el framework pionero en la herramienta Xcode: Cocoa, basado en el lenguaje de programación Objective-C. Acostumbrado a Basic y a Visual Studio de Microsoft, esto no tiene nada que ver.
He encontrado un tutorial en inglés, pero ninguno decente en español, así que expondré aquí mis nuevos conocimientos conforme los vaya ampliando.
Aviso, no voy a ir explicándolo todo, para eso está Google y la Wikipédia.
El primer tutorial será hacer una aplicación muy sencilla, y estará disponible en breve.
Os dejo de momento con algunas capturas de tal aplicación en mi Mac.

Saludos.